真空拌餡機

簡介：

真空拌餡機是用于混料的必不可少設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首 選設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。

設備特點：

通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質，是改善產(chǎn)品品質的理想設備。

設備優(yōu)點：

1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質。

5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機采用優(yōu) 質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。

7.電氣安全符合國家標準。

8、該機設計合理，使用性能安全、衛(wèi)生、可靠，清洗方便。

采用PLC可編程控制，開門、關門采用氣動控制，整個機身均由不銹鋼制成，連續(xù)式抽真空，并可配置輔料自吸裝置，保證肉餡在真空狀態(tài)下進行攪拌，使攪拌的產(chǎn)品更為稠密